Jesienne menu degustacyjne

Powrót

I

Karp Zatorski, kawior wędzony z pstrąga, pigwa

II

Foie gras, śliwka węgierka, śliwowica

III

Grasica, kasztany, brioszka

IV

Krem z dyni, żółtko, kwaśna śmietana

V

Jesiotr z Zatora, skorzonera, pęczak, szafran

VI

Sorbet z węgierki, dereniówka

VII

Comber z jelenia, fasola piękny Jaś, pieczona kapusta charsznicka, sos jałowcowy

VIII

Rokitnik, toffi, czekolada, sól morska

Powrót