W okresie świątecznym spotykamy się przy wspólnym stole podczas wigilii firmowej w postaci uroczystej kolacji lub w bardziej luźnej atmosferze świątecznego spotkania lub imprezy.
Uroczysta Kolacja
Przygotowaliśmy dla Was kilka wersji menu na świąteczne spotkania firmowe
Na życzenie chętnie wprowadzimy modyfikacje do oferty, żeby najlepiej dostosować ją do Waszych planów na idealne wydarzenie. W menu znajdziecie tradycyjne akcenty świąteczne.
Menu I
w cenie 170 zł/os
17O PLN / guest
Przystawka / Starter
Wędzony pstrąg na wiśni, salsa jabłkowa, pieczywo żytnie, rukola
Zupa / Soup
Żur na zakwasie z ziemniakami i suszonymi grzybami
Danie główne / Main Course
Schab nadziewany boczkiem i śliwką, sos pomarańczowy, puree chrzanowe, fasolka szparagowa z marchewką
Deser / Dessert
Torcik piernikowy z powidłami i jabłkami, sos czekoladowy
Napoje / Beverages
woda w karafkach,
kompot z suszu 0,3l/os
Carafe of water,
Dried fruit compote 0.3l / guest
Menu II
w cenie 195zl/os
195 PLN / person
Przystawka / Starter
Pierogi z kapustą i grzybami
Zupa / Soup
Barszcz kiszony z uszkami z grzybowym farszem
Danie główne / Main Course
Wołowina duszona w czerwonym winie, gratin z topinamburu, pappardelle warzywne
Deser / Dessert
Gruszka, śliwka, creme patissiere, coulis malinowe
Napoje / Beverages
woda w karafkach,
kompot z suszu 0,3l/os
Carafe of water,
Dried fruit compote 0.3l / person
Menu III
w cenie 225 zł/os
225 PLN / guest
(z wyborem na miejscu)
(menu with meal choice options)
Przystawki / Starters
( podane wieloporcjowo na półmiskach / served to share)
Wędzony pstrąg, kiszone jabłko, chałka
Pasztet z dzika, blin żytni, konfitura z żurawiny
Mini gołąbki z grzybami
Tarta z jarmużem
Zupa / Soup
Krem z leśnych grzybów, kluseczki kładzione
lub
Barszcz kiszony z uszkami z grzybowym farszem
Danie główne / Main Course
Filet z sandacza, szpinak z czosnkiem, dynia w occie jabłkowym, sos maślany
lub
Pół kaczki pieczonej z jabłkami i żurawiną, kluski leniwe, czerwona kapusta z czarną porzeczką
lub
Risotto z borowikami, parmezan, concasse
Deser / Dessert
Sernik z bakaliami, lody cynamonowe
Napoje / Beverages
woda w karafkach,
kompot z suszu 0,3l/os
Carafe of water,
Dried fruit compote 0.3l / person
Pakiety dodatkowe
Zimne przekąski po kolacji w cenie 80zł/os, ok 300gr/os
Wybór śledzi; w musztardzie i miodzie spadziowym,
w śmietanie z cebulą i jabłkiem,
Łosoś marynowany w koprze z kaparami
Wolno pieczony karczek z dzika, konfitura z pigwowca
Śliwki w chrupiącym boczku
Tradycyjne wędliny
Wolno pieczone mięsa
Sery, miód, pieprz
Sałatka jarzynowa
Sałatka grecka
Zielona sałata ze szpinakiem, owoce cytrusowe
Paluchy drożdżowe z czarnuszką u nas wypiekane
Sos: tatarski z ziołami, chrzanowy
Pieczywo, masło
Pakiet tradycyjnych świątecznych ciast
Piernik, makowiec, sernik
Więcej informacji uzyskają Państwo dzwoniąc lub pisząc
lub korzystając z formularza kontaktowego.